일타쌍피 一打雙皮

구로 1동에 신규 오픈 매장 새로운 브랜드 치킨이 오픈했어요. 다코기 치킨이라는 브랜드인데 찾아보니 생긴 건 좀된 거 같은데 저는 처음 들어본 치킨 브랜드네요 다코기 치킨 구일점 오픈한 지 며칠 되지 않았어요.. 원래의 자리는 호치킨이었는데 얼마 전 영업을 종료하고 그 자리에 다 코기 치킨이 입점했어요 주말이라 시간의 여유가 생겨서 들리기 되었네요. 메뉴는 그전의 호치킨처럼 치킨종류 외 사이드메뉴들도 있고, 여러 가지의 메뉴들이 있어서 선택폭이 넓어서 좋았어요. 언제나 제일 좋아하는 로스트바베큐를 주문하고 생맥주도 역시 주문했어요. 먼저 나오는 생맥주를 마시며 안주를 기다리는데 아무리 기다려도 나오지 않은 거예요.. 제가 알기엔 바베큐는 치킨과 달리 레인지에 굽기 때문에 대략 20분이 소요되는 걸로 알고..

나만의 레시피로 오늘은 간장 양념게장 만들기. 간장게장이면 간장게장이고. 양념게장이면 양념게장이지 뭔 간장 양념게장.? 하실 텐데.. 바닷가 시골에서 사시면서 어머님께 늘 담가먹었던 방식 그대로 전수받아 만들어서 그렇습니다. 간장을 끓여서 거기에 고춧가루 그리고 여러 양념을 다지고 버무리고 만들어서 손질된 꽃게를 넣고 버무리면 완성되는 나만의 레시피 간장양념게장이에요. 맛있는 간장양념게장을 담그기 위해 손질은 모두 끝냈어요. 오늘 갑자기 지인에 받은 냉동꽃게가 있어서 부랴부랴 시장 봐와서 양념 만들고 게장을 담갔습니다. 냉동꽃게손질을 끝내고 이제 양념에 버무리기만 하면 돼요. 그냥 간장에 버무리는 거 같아도 들어갈 거 다 들어가는 간장양념게장 만들기.. 다 만들어진 양념게장을 먹을 만큼 반찬그릇에 담아놓..