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목록자연산바다장어 (1)
일타쌍피 一打雙皮
가정에서 야외에서 자연산 바다장어
풍천민물장어 보다 비싸다는 자연산 바다장어. 싱싱한 활어 장어로는 가정 에서 보관상 어려운점이 있기에.. 바다에서 잡은 바다장어를 깨끗히 손질 하여 냉동보관 하여, 판매되는 바다장어가 있어요. 꼭 시골에 내려가면 5일장 재래시장 에서 구입해오곤 합니다. 큼직한게 딱 좋네요. 적당히 살짝 건조된 상태에서 아주 잘나왔네요. 가정 에서는 일반 구이용팬에.. 그리고 야외 캠핑 에서는 숯불에 구워 먹으면 완전 맛있는 자연산 바다장어 입니다. 야외 에서 즐기는 바다장어 구이가 정말 기막히게 맛있습니다.
씹고 맛보고 즐기고
2018. 2. 26. 17:11