가정에서 야외에서 자연산 바다장어

풍천민물장어 보다 비싸다는 자연산 바다장어.

싱싱한 활어 장어로는 가정 에서 보관상 어려운점이 있기에..
바다에서 잡은 바다장어를 깨끗히 손질 하여 냉동보관 하여, 판매되는 바다장어가 있어요.
꼭 시골에 내려가면 5일장 재래시장 에서 구입해오곤 합니다.

큼직한게 딱 좋네요.
적당히 살짝 건조된 상태에서 아주 잘나왔네요.

가정 에서는 일반 구이용팬에..

그리고
야외 캠핑 에서는 숯불에 구워 먹으면 완전 맛있는 자연산 바다장어 입니다.

야외 에서 즐기는 바다장어 구이가 정말 기막히게 맛있습니다.